Mercadito agroecológico de noviembre

Dicen que no hay dos sin tres, así que el sábado 30 de noviembre organizamos nuestro tercer mercadito agroecológico del año en el jardín del Centro Cultural de España en El Salvador. Estaremos abiertos de 9:00 a. m. a 1:00 p. m., para que puedas conocer y llevarte a casa alimentos y productos locales, elaborados con alternativas ecoamigables y sin agrotóxicos. Será también una forma viva de conmemorar el Día Mundial del No Uso de Plaguicidas (3 de diciembre) y el Día Mundial del Suelo (5 de diciembre).

Plantas, hongos, hierbas aromáticas, café, chocolate, miel, jugos, aderezos, champús, abonos orgánicos... son algunas de las opciones que podrás encontrar para cuidar tu mesa y la seguridad alimentaria. No te pierdas el listado completo de productores al final de esta publicación.

Además, este tercer mercadito agroecológico contará con dos nuevas actividades, una charla y un taller, para seguir aprendiendo sobre los beneficios que puede aportarnos la Tierra con una producción sostenible y ecológica.

• A las 9:00 a. m., abriremos la charla «Zacate limón y cúrcuma: beneficios medicinales», con Vicente Méndez, productor de la marca Vida en Verde.

Todos los pueblos del mundo han usado las plantas medicinales para atender sus problemas de salud y El Salvador no es la excepción. Entre las múltiples plantas que tienen impacto positivo en el bienestar, Vicente Méndez, productor de insumos agroecológicos, destaca el zacate limón, la cúrcuma, la albahaca, el jengibre y la manzanilla. En esta charla, profundizará en las virtudes del zacate limón, una hierba aromática conocida por su uso tradicional para aliviar malestares estomacales, la retención de orina, la tos, el dolor de cabeza o la calentura. Además, expondrá los efectos antiinflamatorios y antioxidantes de la cúrcuma, una raíz que puede incorporarse en múltiples recetas para agregar vitalidad, aroma y sabor a los alimentos.   

• A las 11:30 a. m., podrás participar en el taller familiar «Siembra de plantines de hortalizas», impartido por Sofía Hasbun, de Ecolandia. Es un taller gratuito, pero con cupo limitado, así que requiere inscribirse antes del 28 de noviembre en el formulario que encontrarás más abajo.

Para tener éxito con huerta en casa, resulta clave la siembra y el cuido de plantines en especies que necesitan una atención más controlada durante su etapa inicial. Ese es el caso de los tomates, los chiles, las lechugas o las berenjenas, que podemos mantener mejor si las sembramos en almácigos antes de colocarlas en su lugar de crecimiento definitivo. Cómo preparar la tierra, a qué profundidad sembrar y qué frecuencia de riego se necesita son algunos de los datos para descubrir en este taller en el que pueden participar personas adultas, jóvenes, adolescentes, niñas y niños.  

Entre los productores locales que podrás encontrar en este mercadito agroecológico están:

• Del&Bee: Miel de abeja, mezclas de miel de abeja y velas a base de cera de abeja
• Ecolandia: Jugos, aderezos y mermeladas  
• Finca Joaquín Modesto: Café y cacao de especialidad 
• Fungipi: Hongos frescos y procesados
• La Casa Verde: Hierbas aromáticas, mora, ayotes y huevos
• Vida en Verde: Plantas, raíces medicinales y abonos orgánicos 
• Yumalti: Champús naturales y velas aromáticas

Inscripciones al taller familiar

El taller familiar «Siembra de plantines de hortalizas» es una actividad gratuita, con cupos limitados, de modo que requiere inscripción en este formulario antes del jueves 28 de noviembre.

 

Más información

*Al realizar tus compras recuerda llevar tu bolsa reutilizable, ya que nos unimos a la lucha por preservar el medioambiente.